明石浦漁協で水揚げされた「浦サワラ」を、オイルで丁寧に煮たコンフィ。
脂ののったサワラのしっとりとした食感、鮮度抜群な「昼網」ならではの上質な味わいを、シンプルに、そして気軽に楽しめる、大人の“ごはんのおとも“ができました。
そのままつまんでワインのアテにしたり、パスタやサラダにアレンジも自在。
新たな明石みやげとしても喜ばれています。

【ひるあみコンフィ】
鰆のオリーブオイル煮
原材料名 : 鰆(明石産)、食塩、三温糖、白コショウ、オリーブオイル、にんにく、タイム、ローリエ
内容量 : 130g
保存方法 : 要冷蔵(開封後はなるべく早めにお召し上がりください)